СОУС СОЕВЫЙ органический компании PRB (Pearl River Bridge) – вероятно, самый популярный соус кухни Юго-Восточной Азии, а теперь и всего мира. Его можно применять практически в любом блюде: из мяса (в том числе из соевого мяса, и на гриле), из морепродуктов (например, суши!), зерновых (риса), овощей, как свежих, так и после термической обработки.

Органический соевый соус производится методом естественного брожения соевых бобов и пшеницы высшего качества, он дольше выдерживается. Он не содержит консервантов, усилителей вкуса и ГМО. Органический соевый соус содержит немного поваренной соли. Умеренная соленость и легкая кислинка придает соусу узнаваемый вкус. По сравнению со светлым соевым соусом органический чуть слаще, и в нем меньше соли.

Соевый соус идеально заменяет соль, поскольку у него богатый полезными веществами состав: витамины, особенно группы B, и минералы (Fe, Zn). В нем два десятка аминокислот, в том числе незаменимые. При использовании соевого соуса человек потребляет в 2-3 раза меньше соли, чем при использовании собственно соли, ведь соевый соус содержит натуральные усилители вкуса: соли глютаминовой кислоты, которые образуются естественно, в процессе брожения, и не имеют отношения к химически синтезированному глютамату натрия.

Соевый соус полезен для циркуляции крови, предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляя сосуды. Однако им тоже не стоит злоупотреблять во избежание нарушения баланса солей в организме.

Соевый соус обладает темным, насыщенно коричневым с красноватым оттенком цветом, он прозрачный, с богатым ароматом и мягким солоновато-сладковатым вкусом.

Состав:

Вода 36,5%

органические соевые бобы 33%

соль 15,5%

органическая пшеничная мука 11%

органический сахар 4% (патока)

Объем: 150 мл/300 мл/8 л

Производство: Guangdong PRB BIO-Tech CO., LTD, Китай