Бальзамический соус-крем служит изысканной заправкой для салатов из овощей и зелени, рыбы и мяса, мороженого и десертов. Ну и, конечно же, для украшения! Обладает оригинальным кисло-сладким нежным вкусом, имеет богатый насыщенный аромат. Бальзамический соус-крем — это соус для настоящих гурманов!

Название «бальзамический» появилось не случайно, поскольку первоначально его применяли в медицинских целях. Он использовался как бальзам для лечения ран и воспалений горла.

Бальзамик является универсальным продуктом. Некоторые гурманы предпочитают использовать его для приготовлении сладкой выпечки, мороженого и десертов из фруктов.

Его называют жемчужиной Средиземноморской кухни. По признанию «Юнеско», бальзамик является мировым наследием человечества. Он не только очень пикантный и изысканный, но и положительно влияет на организм человека. Соус содержит достаточное количество микроэлементов (Са, Fe, К, фосфор) и витаминов (А, В, С).

При умеренном употреблении, бальзамический соус оказывает следующее положительное влияние на организм:

предотвращает развитие сердечных болезней;

служит профилактикой развития онкопатологий;

нормализует функцию ЖКТ, подавляя патогенную микрофлору;

улучшает работу мозга и нервной системы;

омолаживает организм;

борется с целлюлитом;

применяется в качестве антисептика для наружной обработки ран;

снижает холестерин;

укрепляет организм и улучшает память;

используется в качестве афрозодиака.

Бальзамиком принято называть кисло-сладкую массу, которая изготавливается из виноградного сусла сорта «Треббьяно». От других видов уксуса его отличает изысканность, богатство оттенков и внешний вид. Густая масса в виде сиропа обладает необычным ароматом и темным цветом. Она также имеет привкус древесины бочек, в которых она настаивалась.

Его родиной является провинция Модена (Италия), регион Эмилия-Романья.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта

0,08г белки

0 г жиры

36,5г углеводы

157кКал

Условия хранения

От 0 до +25 градусов. Перед употреблением взболтать. Открытый продукт хранить в холодильнике.

Состав:

Концентрированный виноградный сок, бальзамический уксус 38% (винный уксус, виноградное сусло, краситель E-150d), загуститель конжаковая камедь E425) Массовая доля уксусной кислоты 3%. Не содержит консервантов

Годен: 12 мес. с даты изготовления.

Объём, мл 220

Производитель: СП Мирный, Россия